7 bài học từ chiến dịch marketing của nhà hàng Pizza Hut

Là một trong số ít những nhà hàng ăn nhanh nổi tiếng thế giới cùng với McDonalds, KFC, Lotteria, ... Pizza Hut được xem như là thành công vang dội của người Ấn Độ trong mục tiêu đưa nền ẩm thực của đất nước vươn ra thế giới. Vậy Pizza Hut đã có những chiến dịch kinh doanh và marketing nào để thực hiện được điều ấy, hãy cùng Websitenhahang tìm hiểu ngay sau đây.
 
marketing nhà hàng
Marketing nhà hàng - Những bài học kinh nghiệm không thể bỏ qua

7 bài học từ chiến dịch marketing của Pizza Hut

1. Về sản phẩm
Ra đời trong bối cảnh ngành kinh doanh thức ăn nhanh đang cạnh tranh vô cùng khốc liệt, hàng loạt các tên tuổi lớn như McDonalds, KFC, Lotteria, ... và đặc biệt, sản phẩm chính cũng như tên thương hiệu gắn liền với chữ Pizza - một loại bánh truyền thống của người Ý chứ không phải Ấn Độ, Pizza Hut đã chuyển thành hình thức doanh nghiệp địa phương giống như hãng Birizza ở Sri Lanka để hạn chế sự cạnh tranh và có được những lợi ích từ pháp luật do chính sách của chính phủ ưu tiên phát triển loại hình doanh nghiệp này. Pizza Hut đã không tiếc những khoản chi phí khổng lồ bỏ ra ban đầu để thuê các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng từ Ý sang để trực tiếp chế biến và hướng dẫn nhân lực ở đây. Những miếng bánh với chất lượng tốt, đa dạng về kích cỡ, chủng loại đã thu hút được rất nhiều khách hàng trong và ngoài nước.
Để tăng sự cạnh tranh với đối thủ, Pizza Hut Delivery ra đời với nhiệm vụ chính là vận chuyển những miếng bánh pizza trực tiếp đến tay khách hàng khi đặt bánh online.

2. Về giá cả
Giá cả tại Pizza Hut nhìn chung khá cao, hơn so với mặt bằng chung nhưng chất lượng hơn hẳn so với nhiều đối thủ. Không gian thoáng đãng, đẹp mắt, những địa điểm quán Pizza Hut đều có tầm nhìn đẹp, nhiều người qua lại hàng ngày, mang phong cách đặ trung của người Ấn nên nơi đây vẫn rất thu hút nhiều khách hàng đến ăn pizza so với các nơi khác.

3. Quảng cáo thương hiệu
Các chương trình khuyến mãi luôn có sự đổi mới, ttạp trung đánh vào thị hiếu và xu hướng tiêu dùng của khách hàng. Pizza Hut có một lộ trình khuyến mãi, giảm giá xuyên suốt từ các thành phố lớn xuống tới địa phương nhỏ, từ các cấp nhà hàng lớn, sang trọng đến các chi nhánh, cửa hiệu nhỏ hơn ở các tỉnh lẻ. Các hoạt động marketing thì đa dạng, tiếp cận mọi đối tượng khách hàng, và diễn ra thường xuyên trên báo đài, áp phích, mạng xã hội, ...

4. Kênh phân phối
Pizza Hut luôn đặt ở những điểm nổi bật nhất trong vùng, nơi có nhiều người qua lại hàng ngày. Điều này giúp hãng duy trì được vị thế hàng đầu trong tâm trí của khách hàng. Đồng thời, ở những nơi sang trọng, các khu thương mại, họ ưa thích cho các nhà hàng có giá trị thương hiệu cao thuê hơn là các nhà hàng thông thường. Ở những vùng tỉnh lẻ ít người hơn, hãng xây dựng quán theo phong cách và tập quán địa phương đó để phù hợp với văn hóa nơi đó, khách hàng khi bước vào sẽ cảm thấy quen thuộc hơn.

5. Yếu tố con người
Con người là yếu tố quan trọng hàng đầu của bất kì doanh nghiệp kinh doanh nào. Ở Pizza Hut, đội ngũ nhân viên luôn được đánh giá cao, chuyên nghiệp, nhiêt tình và thân thiện. Có một điều đặc biệt ở Pizza Hut là chiếc chuông đặt trước cửa. Khi khách hàng rung chuông trước cửa ra, mọi nhân viên trong cửa hàng sẽ lập tức cúi đầu cảm ơn.

6. Cơ sở hạ tầng hiện đại
Nếu ai đó thắc mắc tại sao những miếng bánh pizza, mì ống, ... tạ nhà hàng cao hơn so với nhiều nơi khác thì có lẽ là do cơ sở vật chất và không gian của nhà hàng. Từ không gian thoáng đãng, sáng sủa, được trang trí với rất nhiều đèn điện, hoa văn, nội thất cho đến những thứ nhỏ như đĩa, thìa, dĩa, ... đều được thiết kế tinh xảo, đẹp mắt, làm nổi bật lên thương hiệu riêng của nhà hàng.

7. Quy trình chế biến nghiêm ngặt
Pizza Hut luôn đặt yếu tố đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Các công đoạn chế biến, nhập nguyên liệu đều được kiểm tra kĩ lưỡng, tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất của bộ y tế và cục an toàn vệ sinh thực phẩm. Không chỉ vậy, Pizza Hut còn thường xuyên cử chuyên gia đến các nơi cung ứng nguyên liệu để kiểm tra và thẩm định chất lượng đầu vào.
Xem thêm: 7 công cụ marketing nhà hàng trực tuyến hiệu quả nhất

Marketing nhà hàng là việc không hề dễ dàng, nhất là trong bối cảnh ngành hàng ăn uống đang cạnh tranh khốc liệt như hiện nay. Trước khi thực hiện những chiến dịch quảng cáo“đánh trúng” vào khách hàng, điều đầu tiên trong marketing bạn cần làm là hãy làm nổi bật chính mình, có những kế hoạch cụ thể cho 7 điều kể trên, tiếp đó là quảng cáo rầm rộ để gây sự chú ý của khách hàng. Đến khi khách hàng đến với nhà hàng của bạn, chắc chắn họ sẽ bị gây ấn tượng bởi 7 điều trên mà bạn đã làm rất kĩ lưỡng từ trước đó, và họ sẽ ghé thăm nhà hàng bạn trong những lần tiếp theo.

Nếu bạn có bất kì thắc mắc, khó khăn nào trong quá trình kinh doanh, marketing và thiết kế website cho nhà hàng, hãy liên hệ ngay với Websitenhahang chúng tôi để được tư vấn và trải nghiệm miễn phí!

Gửi yêu cầu thiết kế website hoặc tư vấn tại đây Gửi yêu cầu

Chuyên viên tư vấn và hỗ trợ

Luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn
Trần Lâm Yến

Trần Lâm Yến Hotline - 0976.211.195 skype skype

Nguyễn Thị Duyên

Nguyễn Thị Duyên Hotline - 0984.781.811 skype skype

Đỗ Minh Quốc

Đỗ Minh Quốc Hotline - 0938.620.345 skype skype