5 điều bạn làm có thể giết chết nhà hàng bạn

Bạn nghĩ rằng nhiều khách hàng, hay khách hàng xếp hàng dài chờ đợi, các món ăn được khách hàng yêu thích,…. Là những điều thành công của nhà hàng? Bạn đã từng nghĩ đến sẽ có một ngày những vị khách này phải đợi quá lâu để đến lượt sẽ làm họ chán nản, không hài lòng? Dưới đây là 5 điều bạn vẫn đang làm và nó có thể giết chết nhà hàng bạn, hãy tìm hiểu cùng websitenhahang nhé!

Quản lý danh sách chờ không đúng cách

khac-hang-xep-hang-cho
Khách hàng xếp hàng dài chờ
  • Khách hàng xếp hàng dài chờ đợi vào dùng bữa, danh sách khách đặt bàn kín chỗ và bạn nghĩ nó có thể là một điều tốt cho nhà hàng bạn. Điều đó có thực sự tốt?
  • Nếu bạn thử đặt mình vào vị trí khách hàng và bạn phải đợi rất lâu mới có chỗ dùng bữa thì bạn sẽ làm gì? Tiếp tục đợi hay sẽ tìm địa điểm ăn khác?. Cho dù khách hàng có ở lại nhà hàng bạn thì cũng chính bạn đang làm rối tung những trải nghiệm dịch vụ của thực khách.
  • Để tránh điều này xảy ra bạn cần nắm bắt kỹ lưỡng thời gian đặt bàn của khách và có những sắp xếp hợp lý về thời gian để tránh tình trạng mất khách. Nếu bạn chăm sóc được các khách hàng cũ sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc bạn cố chạy đi tìm các khách hàng mới, cũng có khi chính những khách hàng cũ bạn đang chăm sóc sẽ giới thiệu người đến với nhà hàng bạn, và như thế bạn sẽ không phải tốn chi phí mà vẫn có được khách hàng.

Thiết kế thực đơn lộn xộn

thuc-don-nha-hang
Thực đơn lộn xộn
  • Rất nhiều nhà hàng thiết kế một thực đơn các món ăn, đồ uống trên một trang thực đơn với màu sắc, bố cục lộn xộn. Điều này rất bất tiện cho thực khách và đôi khi làm rối mắt dẫn đến việc gọi món diễn ra khó khăn, chính điều này sẽ làm nhà hàng bạn mất đi một khoản tiền rồi đó.
  • Hãy kinh doanh những món ăn mà nhà hàng bạn tâm đắc nhất và cho nó vào thực đơn của bạn, hãy nhớ là trình bày thật khoa học với các món ăn khai vị, món chính, món phụ, món tráng miệng và nước. Đừng để khách hàng có quá nhiều lựa chọn vì khi có nhiều món để lựa chọn họ sẽ rất phân vân và khó để đưa ra một lựa chọn nào đó.

Không tạo văn hóa nhà hàng

van-hoa-nha-hang
Văn hóa nhà hàng
  • Văn hóa nhà hàng là sự cảm nhận của khách hàng khi đến với bạn, khi bước chân vào nhà hàng hầu hết thực khách sẽ có những cái nhìn sơ bộ, những đánh giá về văn hóa nhà hàng. Tùy vào hình thức kinh doanh nhà hàng, các món ăn như thế nào để bạn có những cách trang trí, phong cách phục vụ hợp lý, đồng bộ với nhân viên để tạo không gian, chất lượng tốt nhất đem đến trải nghiệm và tạo ra văn hóa nhà hàng.
  • Điều bạn cần làm là có những buổi tranning cho toàn bộ nhân viên nhà hàng để họ hiểu được văn hóa nhà hàng, về phong cách, mục  tiêu để họ thể hiện nó một cách tốt nhất.

Chỉ bán truyền thống

  • Hiện nay, các trang mạng xã hội có sự phát triển mạnh mẽ và phủ rộng toàn thế giới, nếu bạn có những suy nghĩ hình thức kinh doanh nhà hàng của bạn không phù hợp trên các trang này thì chính bạn đã đánh mất đi một cơ hội lớn rồi đó
  • Sự tiện lợi, nhanh chóng là những gì mà khách hàng cần, thay vì phải đi hàng vài cây số để đến được quán ăn thì họ chỉ với một cuộc điện thoại hay một click chuột là đã có những món ăn giao đến tận nhà. Hãy suy nghĩ đến hướng này nhé, nó sẽ rất hiệu quả đó.
  • Vậy, việc bạn cần làm bây giờ là gì? Hãy tìm hiểu các khách hàng của bạn sử dụng các trang mạng nào và hãy bắt đầu thiết lập tài khoản nhà hàng trên đó và cập nhật, đăng tải các thông tin về nhà hàng, các món ăn, chương trình khuyến mãi để khách hàng nắm bắt thông tin nhanh chóng hơn

Không sử dụng website nhà hàng

mau-web-nha-hang
Mẫu website nhà hàng
  • Bạn nghĩ rằng nhà hàng mới kinh doanh hay nhà hàng quy mô nhỏ thì không cần website. Nếu vậy bạn là người không có chí, phải luôn luôn suy nghĩ rằng nhà hàng bạn sẽ phát triển lớn hơn với nhiều các chi nhánh khác nhau. Và việc thiết kế website nhà hàng chuyên nghiệp tại hà nội hay trên toàn lãnh thổ Việt Nam là điều cần thiết để tạo tiền đề cho sự phát triển vượt bậc.
  • Với website nhà hàng chuyên nghiệp bạn sẽ dễ dàng truyền tải thông tin hơn, mọi thông tin không bị giới hạn, khách hàng dễ dàng tìm kiếm và tiếp nhận thông tin hơn. Bên cạnh đó khi thiết kế website tại websitenhahang sẽ có tích hợp thêm hệ thống đặt bàn trực tuyến ngay trên website đem lại sự tiện lợi cho thực khách và nhà hàng bạn.
Với những thói quen, quan điểm đó của nhà hàng bạn sẽ dần dần đẩy nhà hàng bạn ngày càng lạc hậu so với các đối thủ cạnh tranh khác. Hãy lưu ý những vấn đề trên để đưa nhà hàng phát triển mạnh mẽ hơn.

Mọi thông tin chi tiết về thiết kế website nhà hàng chuyên nghiệp hãy liên hệ theo

Gửi yêu cầu thiết kế website hoặc tư vấn tại đây Gửi yêu cầu

Chuyên viên tư vấn và hỗ trợ

Luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn
Trần Lâm Yến

Trần Lâm Yến Hotline - 0976.211.195 skype skype

Nguyễn Thị Duyên

Nguyễn Thị Duyên Hotline - 0984.781.811 skype skype

Đỗ Minh Quốc

Đỗ Minh Quốc Hotline - 0938.620.345 skype skype