Phong cách đơn giản hóa trong thiết kế không gian nhà hàng

Phong cách thiết kế tối giản đã bắt đầu phát triển từ những năm cuối thập niên 90 ở Bắc Âu sau đó mở rộng sự ảnh hưởng sang châu Mỹ và trở thành trào lưu trên khắp thế giới. Ở Việt Nam, xu hướng này cũng bắt đầu xuất hiện nhưng mới chỉ dừng lại ở các thiết kế nhà ở.
Điều này sẽ trở thành cơ hội của bạn. Hãy trở thành người khởi đầu cho xu hướng thiết kế tối giản cho nhà hàng của mình. Cùng với Websitenhahang.com tìm hiểu về phong cách tối giản trong thiết kế nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé!

Công thức cho phong cách tối giản

Tiết chế là tôn chỉ của phong cách tối giản. Phong cách này đi ngược lại phong cách truyền thống của thiết kế nhà hàng thông thường. Phong cách truyền thống thường đưa thêm các chi tiết để làm tăng tính sinh động, ấm áp cho không gian. Nhưng phong cách tối giản lại cố loại bỏ những chi tiết thừa thãi để tập trung vào màu sắc và hình khối đồ vật khi thiết kế nội thất nhà hàng.
 
phong cách thiết kế tối giản

Công thức chung cho phong cách này là 20% cho nội thất,  phần còn lại dành cho khoảng trống. Tuy nhiên nếu kiên trì áp dụng công thức này cho thiết kế nhà hàng thì hoàn toàn không khả thi. Bởi nhà hàng đòi hỏi phải có một không gian phục vụ đủ rộng để đáp ứng lượng khách ghé thăm. Do đó, con số này có thể đổi tỷ lệ thành 40: 60 với phần nhiều thuộc về các đồ nội thất.
Bạn cần phải giản lược tối đa các chi tiết có thể, ví dụ như thay vì bạn phải kê thêm kệ để tivi, hãy bỏ chiếc tủ đó và gắn tivi vào tường. Đơn giản và gọn gàng hơn rất nhiều đúng không, bởi cái bạn cần chỉ là một chiếc tivi có thể hoạt động.

Thiết kế nội thất nhà hàng với phong cách đơn giản

Các bức tường

Với phong cách tối giản, gam màu trắng luôn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi bằng các màu đơn sắc khác như: xanh, vàng, hồng… Tóm lại, khi thiết kế nhà hàng theo phong cách tối giản, bạn không nên sử dụng quá ba màu. Chỉ cần một màu nền, một màu chủ đạo và một màu nhấn là mọi thứ đã trở nên hoàn hảo. Trong đó, bức tường với tone màu trung tính được mặc định là phông nền cho đồ nội thất.
Đừng tham lam treo quá nhiều tranh trên tường hay bất kì món đồ trang trí nào. Thay vào đó, hãy sử dụng những tấm gương lớn hay những bức tranh khổ rộng để làm cho không gian của nhà hàng bạn trở nên rộng rãi hơn.

Sàn nhà

Sàn gỗ mang lại sự cổ điển và ấm áp cho không gian nhưng lại không phù hợp với tính thời thượng, hiện đại của phong cách thiết kế tối giản này. Khi thiết kế nội thất nhà hàng, bạn nên cân nhắc đến loại gạch men, có màu gần giống với màu tường để  tăng thêm tính đồng nhất và mở rộng chiều sâu cho căn phòng. 
Bạn có thể lựa chọn một màu gạch hoặc xếp xen kẽ các màu gạch để tăng thêm tính độc đáo cho nhà hàng.
phong cách thiết kế nhà hàng tối giản

Không gian trong nhà hàng

Mục đích cuối cùng của phong cách tối giản đó là tạo nên một không gian khúc chiết, thoáng đãng. Bạn khó có thể tìm được một thiết kế nhà hàng nào theo phong cách này mà dày đặc các bức vách kín. Đây chính là lý do phong cách tối giản đặc biệt phù hợp với những không gian nhỏ hẹp. Những vách chia ở các nhà hàng theo phong cách này chỉ xuất hiện ở khu bếp, vệ sinh. Còn lại là không gian hoàn toàn mở từ khu vực tiếp tân đến khu vực phục vụ.
Một lưu ý cho bạn rằng nếu bạn muốn tạo một không gian ấm áp thì phong cách này không dành cho bạn. Bởi với phần không gian thoáng rộng, tông màu trung tính thì thiết kế nhà hàng theo phong cách này mang tới cảm giác khá “lạnh lùng”, nhưng bù lại vẻ sang trọng và đẳng cấp sẽ thuyết phục được rất nhiều người.

Ánh sáng nhà hàng

Do việc hạn chế sử dụng màu sắc trong thiết kế nội thất nhà hàng nên ánh sáng được xem như là thủ pháp trang trí tuyệt vời nhất. Bạn có thể sử dụng cả ánh sáng tự nhiên và nhân tạo để tạo nên những hiệu ứng thị giác hút mắt khách hàng. Càng những khu vực quan trọng càng cần phải chú ý đến việc thiết kế ánh sáng tạo hiệu ứng bóng đổ nhằm tôn lên hình khối của các đồ dùng trong không gian nhà hàng.
Xu hướng hiện nay mọi người sử dụng nhiều ánh sáng nhân tạo. Tuy nhiên nhiều chuyên gia dự đoán ánh sáng tự nhiên sẽ là xu hướng thay thế tiếp theo bởi phong cách tối giản thường được kết hợp với những không gian mở, cùng ô cửa lớn để lấy sáng.

Phong cách đơn giản hóa trong thiết kế ngoại thất

Vẫn duy trì sự đơn giản về các chi tiết, phần ngoại thất của nhà hàng cũng thiết kế theo dạng các hình khối với không gian mở, sử dụng nhiều những mảng kính để tăng cường lấy sáng cho không gian bên trong.
 
phong cách thiết kế nhà hàng tối giản

Trái với phần thiết kế nội thất nhà hàng, đối với phần ngoại thất sự góp mặt của chất liệu gỗ sẽ đảm nhiệm vai trò làm điểm nhấn nhà hàng. Hơn thế, thiết kế nhà hàng với phần mặt tiền có điểm nhấn từ gỗ, đá tự nhiên sẽ mang lại cái nhìn hài hoà với khung cảnh tự nhiên bên ngoài.
Về màu sắc, phần ngoại thất của thiết kế nhà hàng tối giản vẫn trung thành với các gam màu trung tính và công thức “tam sắc” như nội thất nhà hàng. Với phong cách tối giản thì một gam màu sặc sỡ tuy bắt mắt nhưng sẽ rất kệch cỡm khi bạn sử dụng cho mặt tiền nhà hàng. Do đó, sắc trắng vẫn là màu được ưu tiên nhất, kế tiếp là các màu sắc như xám, nâu. Nếu bạn muốn tạo vẻ nổi loạn, bạn cũng có thể sử dụng những gam màu sặc sỡ, nhưng nên kết hợp với các gam màu trung tính.
Với những không gian hạn chế như ở các đô thị tại Việt Nam thì phong cách này là một sự lựa chọn hoàn hảo. Hơn thế vẻ lạ mắt sẽ thu hút khách hàng đến với nhà hàng của bạn. Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ có thêm một lựa chọn mới cho việc lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng.
Xem thêm: Bí mật thành công của các chuyên gia nhà hàng 

WEBSITENHAHANG.COM - GIẢI PHÁP QUẢNG BÁ NHÀ HÀNG CHUYÊN NGHIỆP!
Chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế website nhà hàng chuyên nghiệp để giúp các nhà hàng quảng bá hình ảnh cũng như thương hiệu của mình đến với khách hàng.
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp!
liên hệ
hotline

Gửi yêu cầu thiết kế website hoặc tư vấn tại đây Gửi yêu cầu

Chuyên viên tư vấn và hỗ trợ

Luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn
Trần Lâm Yến

Trần Lâm Yến Hotline - 0976.211.195 skype skype

Nguyễn Thị Duyên

Nguyễn Thị Duyên Hotline - 0984.781.811 skype skype

Đỗ Minh Quốc

Đỗ Minh Quốc Hotline - 0938.620.345 skype skype