Lưu ý khi chọn bát đĩa trong kinh doanh nhà hàng

Bộ đồ ăn trong nhà hàng không chỉ để cho thực khách dùng mà nó còn thể hiện một cách khéo léo và ý tứ về thương hiệu, phong cách của nhà hàng đó. Một nhà hàng kinh doanh thành công sẽ không chỉ gây được ấn tượng với khách hàng về thương hiệu từ những điều lớn như không gian độc đáo, lối thiết kế mới lạ mà ngay cả cho tới những điều rất nhỏ như bộ bát đĩa. Vậy làm sao để quảng bá thương hiệu một cách hiệu quả với bộ đồ ăn nhà hàng, hãy cùng Websitenhahang tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Lựa chọn bát đĩa trong kinh doanh nhà hàng

3 lưu ý khi chọn bát đĩa trong kinh doanh nhà hàng

1. Độ bền

Khách hàng thích những nhà hàng chuyên nghiệp, đaáy là điều rõ ràng, tuy nhiên nhiều nhà hàng chỉ tập trung vào phong cách phục vụ, quy trình từ lúc khách hàng đặt bàn cho đến khi khách hàng ra về mà không chú ý đến những điều nhỏ nhặt như bát đĩa. Bạn nghĩ sao nếu khách hàng dùng bữa và phát hiện ra bát, đĩa, ... họ dùng bị sứt mẻ, dính bẩn, ... Có thể khách hàng sẽ yêu cầu bạn đổi ngay hoặc bỏ qua, nhưng với những khách hàng quen thuộc thường ghé thăm nhà hàng của bạn thì điều này cắc chắn sẽ đem tới trải nghiệm xấu cho khách hàng. Vì vậy, bạn nên chú ý đến độ bền của bát đĩa khi mua, kiểm tra kĩ lưỡng từng sản phẩm có bị hỏng hay không, và trong quá trình kinh doanh, thường xuyên yêu cầu đội ngũ quản lý kiểm tra, báo cáo tình trạng cơ sở vật chất hàng ngày để thay mới, bổ sung khi cần thiết.

2. Họa tiết dùng trang trí

Khi thiết kế nhà hàng, bạn đã định hình sẵn phong cách nhà hàng của mình hướng tới là gì, và bộ bát đĩa dùng trong nhà hàng nên theo cùng phong cách đó. Bạn không thể dùng bộ bát đĩa với những hoa văn truyền thống ở trong một nhà hàng hiện đại theo phong cách châu Âu được. Họa tiết của bộ dụng cụ phải đồng nhất, là một phần của bộ nhận diện thương hiệu của nhà hàng. Nếu ngân sách của bạn cho phép, bạn hãy yêu cầu bên cung cấp bát đĩa làm cho bộ nhận diện thương hiệu của nhà hàng hiện lên từng dụng cụ. Khi bước chân vào một nhà hàng, từ cái bát, cốc, đĩa, ... đều in hình logo, mang phong cách của riêng nhà hàng chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu trong mắt khách hàng.

3. Về chất liệu của đồ dùng

Mặc dù dễ rơi vỡ, sứt mẻ nhưng đồ bằng sứ bao giờ cũng tạo sự sang trọng, mang lại cảm giá trị hơn so với đồ bằng giấy, nhựa. Không chỉ vậy, đồ sứ còn cho nhiều hình thức mẫu mã đẹp, cuốn hút và thân thiện với môi trường. Không nên ham rẻ mà dùng đồ bằng nhựa, điều đó sẽ không xứng với sự chuyên nghiệp của nhà hàng bạn. Đối với những đồ như cốc, ly thì nên dùng chất liệu thủy tinh, vừa sang trọng, vừa góp phần trang trí cho nhà hàng của bạn thêm đẹp mắt.Còn với những nhà hàng mang phong cách truyền thống, bạn nên dùng cốc làm từ gốm nung, vừa phù hợp với phong cách của nhà hàng, vừa tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi, quen thuộc như ở nhà.
Xem thêm: Phân loại khách hàng trong kinh doanh nhà hàng

Trên đây là những chia sẻ của Websitenhahang về cách chọn bát đĩa trong kinh doanh nhà hàng. Nếu bạn có bất kì thắc mắc, khó khăn nào trong quá trình kinh doanh, marketing và thiết kế website cho nhà hàng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và trải nghiệm miễn phí!